Peu importe le nom de la hotte pour la cuisine – un filtre à air ou un filtre sur plaque, et la question du choix de cet élément important des appareils ménagers de cuisine est assez aiguë. Il y a 15 à 20 ans, bon nombre de nos compatriotes qui planifiaient des rénovations de cuisine n’auraient même pas pensé à choisir une hotte pour une pièce à haut niveau de pollution atmosphérique. De nos jours, il est difficile d’imaginer un espace cuisine sans cet appareil indispensable. Le problème du choix d’un purificateur d’air est particulièrement aigu pour les cuisines combinées avec un salon, une salle à manger et parfois tout l’espace de vie d’un appartement ou d’une maison privée. Avec la popularité croissante de l’utilisation de la planification ouverte dans la conception de maisons modernes, la nécessité d’installer une hotte puissante et de haute qualité a considérablement augmenté..
Les ménagères modernes ont déjà réussi à faire en sorte qu’une cuisine sans hotte soit une raison sans fin de nettoyage. Plus récemment, le plafond blanc comme neige au-dessus du poêle s’est assombri, les murs et les armoires suspendues ont acquis un aspect désordonné. Et ce ne sont que les conséquences que l’on peut voir visuellement, il n’est pas question de l’odeur de brûlé et de l’air pollué par les produits de combustion de divers aliments. Pour prolonger l’image originale de la cuisine, «comme après rénovation», vous épargnez vous-même et votre ménage des odeurs désagréables, attrapez les particules de graisse flottant dans l’air au-dessus du poêle et réduisez considérablement le nombre de nettoyages généraux de l’espace de la cuisine, vous devez choisir la bonne hotte.
Critères de choix d’une hotte pour la cuisine
Quel que soit le modèle, toutes les hottes sont conçues pour purifier l’air de la cuisine. Ce processus se déroule de deux manières:
- en filtrant l’air dans la pièce – l’air passe à travers les filtres intégrés et l’air purifié est renvoyé dans l’espace cuisine;
- en utilisant une ventilation par extraction – l’air pollué est évacué à l’extérieur de la cuisine.
Les modèles modernes de hottes de cuisine, le plus souvent, sont équipés d’un système d’action combiné – ils peuvent effectuer les deux types d’actions en alternance.
Performance
L’un des critères les plus importants pour choisir une hotte de cuisine est sa performance – la quantité d’air que l’unité est capable de traverser en unités de temps. Evidemment, l’efficacité de l’appareil électroménager dépend directement de cet indicateur. Si vous croyez aux indicateurs des normes sanitaires, alors tout l’air de la cuisine doit être remplacé en 1 heure..
Vous pouvez calculer indépendamment les performances de hotte requises pour votre cuisine. Pour ce faire, il faut multiplier la surface de l’espace cuisine par la hauteur du plafond, puis multiplier par 12 (c’est le taux d’échange d’air déterminé par le SES) et multiplier le nombre résultant par le coefficient de réserve de potentiel égal à 1,3. Par exemple, pour une cuisine d’une superficie de 6 mètres carrés et d’une hauteur sous plafond de 2,5 m, il est nécessaire de choisir un filtre à air d’une capacité d’au moins 234 mètres cubes / h.
La taille
Selon les experts, la largeur de la hotte ne doit pas être inférieure aux dimensions du poêle ou de la plaque de cuisson. Si la hotte est beaucoup plus petite, il sera pire de piéger l’air pollué. Si la largeur de votre poêle est de 55 à 60 cm, il est préférable d’acheter une hotte d’une taille d’au moins 80 cm, mais l’espace au-dessus de la plaque de cuisson et la conception de l’ensemble de cuisine ne vous permettent pas toujours de suivre cette règle. Et parmi les modèles de conception de hottes, il existe de nombreuses formes originales avec une petite taille, mais une puissance élevée..
Modes de fonctionnement
Comme mentionné ci-dessus, un purificateur d’air de cuisine peut fonctionner en mode filtration, purifiant l’air qui le traverse, ou il peut agir sur le principe de la ventilation forcée. De nombreux modèles sont capables de fonctionner en mode combiné. On pense que seul le mode d’échappement peut fournir une purification à cent pour cent de l’air dans une pièce, mais, comme nous le comprenons, aucun flux d’air ne se produit avec cette méthode d’action. Après avoir choisi le principe de la ventilation, il sera nécessaire d’acheter immédiatement des filtres de remplacement et de surveiller attentivement le changement des produits en temps opportun.
Modèles de filtres
Presque tous les modèles de hottes modernes sont équipés d’éléments filtrants. Comme pour la purification de l’eau, les filtres de purification de l’air sont divisés en filtres grossiers et fins. Les filtres grossiers ne retiennent que les particules de graisse et sont en mailles métalliques minces. Ces filtres sont réutilisables et peuvent être lavés avec des agents de nettoyage spéciaux. Les filtres fins sont généralement des éléments en carbone. Ils doivent être achetés séparément et la période de remplacement dépend de l’intensité d’utilisation du mode de ventilation de votre hotte.
Dans les modèles modernes, en plus des filtres grossiers et fins, il existe des éléments filtrants intermédiaires supplémentaires. Le plus souvent, il s’agit d’une fine maille de matière synthétique. Ce filet est jetable, vous devez le changer au besoin. N’oubliez pas de vérifier le niveau de saleté – un filet synthétique épuisé peut nuire au fonctionnement de l’ensemble de l’appareil.
Comment travailler
Le choix de la façon de contrôler la hotte dépend uniquement de vos préférences. Les purificateurs d’air modernes peuvent être équipés d’un panneau de commande tactile – appuyant sur des boutons non convexes. De nombreux propriétaires aiment la façon familière d’utiliser un système à bouton-poussoir. De nombreux modèles de hottes modernes sont équipés de panneaux de commande avec les panneaux de travail les plus simples.
Options additionelles
Lors du choix d’une hotte pour la cuisine, vous devez faire attention à des critères supplémentaires, y compris, par exemple, la course résiduelle du ventilateur. Cette fonction garantit que la hotte fonctionne après la mise hors tension (généralement 5 à 15 minutes). Ce «prime» vous permet de purifier complètement l’air après la cuisson. Des options supplémentaires incluent la mise en marche par intervalles de l’appareil. Par exemple, la hotte est allumée pendant une courte période (5 à 10 minutes) 1 à 2 fois par heure pour assurer un renouvellement continu de l’air dans la pièce. Même une pièce où la nourriture n’est pas préparée pour le moment a besoin d’une ventilation rapide..
Certains modèles sont équipés d’une minuterie électronique, qui doit être allumée à la fin de la cuisson, afin que l’appareil s’éteigne après un certain temps, et que vous puissiez vaquer à vos occupations sans surveiller le fonctionnement de la hotte..
De nombreux modèles modernes sont équipés de sources lumineuses intégrées. Les plus populaires sont les appareils à lampes halogènes, qui durent longtemps, économisent de l’énergie et sont faciles à changer..
Les modèles modernes de hottes sont capables d’éliminer jusqu’à 95% des odeurs et de la pollution atmosphérique. Lors du choix d’un purificateur, il est particulièrement important de prêter attention aux performances maximales pour les propriétaires de studios et de maisons privées avec une cuisine ouverte, une salle à manger et un salon. Dans de telles pièces, non seulement la puissance de l’appareil est importante, mais aussi sa «caractère bruyant».
Le fonctionnement du filtre à air peut être comparé à très silencieux si le son produit est comparable à un murmure (jusqu’à 35 décibels). La hotte est considérée comme silencieuse si le son est comparable à une conversation à une distance allant jusqu’à 10 m (soit environ 45 décibels). Si votre cuisine est une pièce isolée, une hotte avec un niveau sonore allant jusqu’à 50 décibels ne sera pas un obstacle. Ce niveau de sons émis est généralement considéré comme normal. Tous les paramètres dépassant 50 décibels peuvent être considérés comme impropres à une utilisation dans les espaces de vie – vous ne pouvez tout simplement pas ignorer un tel bruit.
Matériau du corps
Lors du choix d’une hotte, ne vous attardez pas uniquement sur les caractéristiques techniques, évaluez également le matériau à partir duquel le boîtier de l’appareil est fabriqué. Cela pourrait être:
- Plastique;
- acier émaillé;
- acier inoxydable;
- aluminium;
- verre filtré.
Si nous parlons du rapport prix / qualité, la technique la plus populaire est celle d’un boîtier en aluminium usiné. La surface mate de ce matériau est en parfaite harmonie avec de nombreux modèles d’appareils de cuisine. Le boîtier en aluminium est facile à nettoyer, ne se corrode pas et ne montre pas d’empreintes digitales sur la surface.
Le corps en acier inoxydable de l’appareil en combinaison avec du verre trempé est très élégant et moderne. Un tel appareil sera intégré de manière organique dans la cuisine, décoré dans un style intérieur moderne. Il est possible de commander une production individuelle de l’appareil avec l’ensemble des fonctions dont vous avez besoin, le choix du matériau du corps et la conception originale.
Facteurs dont dépend l’efficacité du filtre à air de la cuisine:
- pression d’air générée par le moteur. Il est évident que les relevés de haute pression d’air s’accompagneront d’une bonne performance de l’appareil;
- mode de fonctionnement du mécanisme. La hotte introduite dans la gaine de ventilation fonctionne plus efficacement que l’appareil en mode ventilation;
- la section transversale des filtres à graisse et la densité des éléments de filtre à charbon (le cas échéant dans la conception de l’appareil). Plus le filtre est dense, plus les performances de purification de l’air sont élevées. Mais il est important de comprendre qu’aucun élément filtrant ne fournira une purification de l’air à 100%;
- marge de performance. Le mode le plus efficace est le mode qui vous permet de nettoyer rapidement l’air dans des conditions extrêmes – lorsque la nourriture brûle. Lors du choix d’une hotte, il est logique de prêter attention à ce paramètre;
- dimensions de l’appareil. Plus les dimensions de la hotte sont grandes, plus l’air pollué est capté dans la plus grande zone. Cela signifie que moins de turbulence d’air sera générée près des meubles de cuisine. Après tout, on sait que la surface d’un ensemble de cuisine près d’une cuisinière ou d’une plaque de cuisson est sujette au dessèchement avec le temps en raison d’une exposition constante à l’air chaud..
Types de hottes de cuisine
Traditionnel (classique)
Il s’agit d’un modèle suspendu qui est monté au mur au-dessus du poêle ou de la plaque de cuisson. Parfois, une telle hotte est située sous l’armoire de cuisine de niveau supérieur. C’est l’une des options les moins chères pour un purificateur d’air de cuisine. Les fabricants proposent des appareils avec des filtres à graisse en acrylique jetables. Le fonctionnement en air recyclé nécessite l’installation de filtres à charbon capables de neutraliser les particules fines. L’odeur de ces appareils n’est que partiellement éliminée..
Embarqué
Le nom parle de lui-même – le modèle est intégré dans le meuble supérieur de l’ensemble de cuisine, situé au-dessus de la cuisinière ou de la plaque de cuisson. En règle générale, ces hottes sont équipées d’un panneau coulissant qui augmente la zone d’admission d’air, qui doit être nettoyée. Cette option facilite grandement la gestion du matériel et augmente sa productivité. En règle générale, ces modèles sont équipés de deux moteurs et de filtres multicouches qui capturent les particules de graisse. Les appareils encastrables ne diffèrent pas beaucoup du prix des appareils traditionnels. Si vous choisissez entre ces deux options, il est préférable d’acheter un appareil que vous pouvez intégrer dans une armoire suspendue.
Cheminée (dôme)
Ces modèles sont montés au plafond ou au mur au-dessus du poêle ou de la plaque de cuisson. La hotte tire son nom de sa ressemblance avec une cheminée (cheminée). Ces purificateurs d’air se déclinent en différentes variantes – tout métal, métal avec verre, classique (semblable au bois). La conception des hottes de cheminée peut être la plus créative et la plus adaptée aux espaces de cuisine décorés dans divers styles d’intérieur – du traditionnel au high-tech..
Les modèles d’îlots peuvent également être appelés hottes dôme. Ils sont le plus souvent situés directement au-dessus de la plaque de cuisson et sont fixés exclusivement au plafond. Ces modèles sont particulièrement efficaces lors de l’utilisation de la disposition de l’espace cuisine avec un îlot dans lequel une cuisinière ou une plaque de cuisson est intégrée. La conception des modèles d’îles peut être très diversifiée – d’une simple boîte rectangulaire à un appareil comparable à un équipement spatial.
Vertical (oblique)
La différence entre de tels capots réside dans la position du panneau de préhension par rapport à la plaque. La hotte est positionnée verticalement ou légèrement inclinée par rapport à la surface de cuisson. De tels modèles aident à économiser de l’espace utile dans la cuisine, tout en ne présentant pas des performances inférieures aux appareils traditionnels..
Plusieurs solutions créatives pour différents styles de décoration intérieure
Une hotte au design original peut devenir un élément clé de l’intérieur de la cuisine. Les modèles de conception moderne sont capables d’éclipser à la fois les façades lumineuses de l’ensemble de cuisine et la finition inhabituelle du tablier. La hotte est particulièrement impressionnante, en harmonie avec le reste des appareils ménagers de la cuisine.
À propos de nombreux modèles modernes de purificateurs d’air, il n’est pas immédiatement clair que vous avez des appareils électroménagers devant vous. Certaines hottes ressemblent à des suspensions avec de nombreux éléments décoratifs. À propos, ces appareils exécutent également des fonctions d’éclairage.
Une cuisine de style loft est une communication ouverte sur fond de murs en brique ou en béton. Cacher la hotte aux yeux n’est pas vraiment inutile, faire étalage de cet appareil électroménager fait partie du concept de design. Les projets de conception comme celui-ci utilisent généralement des purificateurs d’air massifs à dôme avec des surfaces métalliques brillantes ou brossées..
Dans une cuisine décorée dans un style moderne ou high-tech, les modèles d’îlots originaux aux surfaces brillantes (souvent chromées) sont harmonieux. Ronds et ovales, en forme de losange et asymétriques – il n’y a pas de limite à la variété des options.
La hotte a l’air originale, qui fait partie du tuyau de ventilation. Cette conception vous permet d’économiser de l’espace libre au-dessus de la zone de travail de la cuisine, même si elle réduit les performances de l’appareil lui-même..
Le panneau de la hotte, qui sert à l’entrée d’air, est souvent prolongé d’un côté de la plaque de cuisson. Il s’agit d’une sorte d’étagère sur laquelle vous pouvez ranger les accessoires de cuisine nécessaires. En règle générale, une telle surface est équipée de lampes. En conséquence, vous obtenez une source de lumière non seulement au-dessus de la plaque de cuisson, mais également un évier ou une zone de coupe (selon la disposition de l’îlot de cuisine).
Pour certains concepteurs et propriétaires, il est considéré comme la norme de placer une paire de hottes identiques à la fois au-dessus du poêle ou de la plaque de cuisson. De ce fait, la conception de la pièce ne bénéficie que de l’originalité de l’approche, mais la productivité de la recirculation de l’air double.
